Menikmati Kelezatan Kuliner Bali: 10 Hidangan Unik yang Harus Dicoba

Tabloid PagiMenikmati Kelezatan Kuliner Bali: 10 Hidangan Unik yang Harus Dicoba, Bali tidak hanya terkenal dengan pantainya yang indah dan destinasi wisatanya yang memikat, tetapi juga dengan kelezatan kuliner tradisionalnya. Bagi para pecinta kuliner dan mereka yang berencana mengunjungi Bali.

Menikmati Kelezatan Kuliner Bali: 10 Hidangan Unik yang Harus Dicoba

Inilah 10 hidangan tradisional yang wajib dicicipi selama berada di pulau dewata ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner-kuliner yang menggugah selera ini!

1. Ayam Betutu

Ayam Betutu merupakan hidangan khas Bali yang terdiri dari ayam yang dikukus atau dipanggang dengan rempah-rempah khas Betutu. Rempah-rempah tersebut meliputi bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, cabai, terasi, dan kacang, yang ditumbuk halus dan dioleskan pada ayam sebelum dimasak. Hidangan pedas dan penuh rempah ini sangat populer di Bali dan Lombok.

2. Sate Lilit

Sate Lilit adalah variasi sate yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan bumbu-bumbu khas Bali seperti kelapa parut, santan, perasan lemon, dan rempah lainnya. Daging yang sudah dibumbui kemudian dililit pada tusukan bambu, tebu, atau serai, dan dipanggang di atas arang. Istilah “lilit” mengacu pada cara pembuatannya yang melilit daging daripada menusuknya.

3. Babi Guling

Babi Guling adalah hidangan babi panggang yang disajikan dengan lawar dan nasi putih. Babi diisi dengan campuran bumbu pedas seperti kunyit, ketumbar, serai, lada hitam, dan bawang putih sebelum dipanggang secara tradisional. Hidangan ini sangat populer di Bali dan dapat ditemukan di warung-warung makan lokal.

4. Lawar

Lawar adalah hidangan campuran sayuran, kelapa parut, dan daging cincang yang dicampur dengan berbagai rempah-rempah. Hidangan ini dapat ditemukan di restoran dan warung makan di Bali. Meskipun beragam dalam komposisi sayurannya, Lawar biasanya tidak cocok untuk vegetarian karena seringkali dicampur dengan daging atau darah.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya 5 Kuliner Khas Bukittinggi untuk Buka Puasa yang Memikat Selera

5. Rujak Bulung

Rujak Bulung, atau rujak rumput laut, adalah hidangan favorit di Bali. Hidangan ini terbuat dari rumput laut segar yang dicampur dengan bumbu rujak khas Bali. Selain rasanya yang lezat, rujak ini juga dikenal memiliki khasiat untuk meredakan mual.

6. Tum Ayam

Tum Ayam adalah hidangan populer lainnya di Bali yang terbuat dari ayam cincang yang dicampur dengan rempah-rempah aromatik dan santan, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus atau dipanggang.

7. Nasi Tepeng

Nasi Tepeng adalah hidangan tradisional khas Gianyar, Bali, yang dimasak dengan bumbu yang kaya rasa dan sedikit pedas. Hidangan ini disajikan dengan berbagai lauk seperti kacang panjang, kacang merah, nangka segar, terong, daun kelor, dan kelapa parut.

8. Tipat Cantok

Tipat Cantok adalah hidangan tradisional Bali yang terdiri dari sayuran kukus (seperti bunga teratai, kacang panjang, dan tauge) yang dicampur dengan lontong dan saus kacang. Hidangan ini dapat ditemukan di warung-warung kecil di seluruh Bali.

9. Bubur Injin

Bubur Injin adalah puding beras hitam yang merupakan hidangan penutup khas Bali yang terkenal. Hidangan ini dibuat dari campuran beras hitam, beras ketan, gula aren, dan saus kelapa, yang memberikan rasa manis dan lezat.

10. Jaje Laklak

Jaje Laklak adalah jajanan khas Bali yang terbuat dari tepung beras yang diberi warna hijau atau putih, dan disajikan dengan saus gula merah atau susu. Hidangan ini sering dinikmati bersama dengan segelas kopi Bali.

Dengan mencicipi hidangan-hidangan tradisional ini, pengalaman kuliner Anda di Bali akan menjadi lebih lengkap dan memuaskan. Selamat menikmati!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *