Memanjakan Lidah di Jakarta: 4 Kuliner Khas Betawi yang Tak Boleh Dilewatkan

Tabloid PagiMemanjakan Lidah di Jakarta: 4 Kuliner Khas Betawi yang Tak Boleh Dilewatkan, Jakarta bukan hanya pusat bisnis dan hiruk-pikuk perkotaan, tetapi juga melimpah dengan warisan budaya dan kulinernya yang kaya. Bagi para wisatawan yang berkunjung ke ibukota ini, mencicipi makanan dan minuman khas Betawi adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Hampir semua hidangan khas Betawi memiliki rasa yang menggugah selera dan mengundang untuk disantap lagi.

4 Makanan dan Minuman Khas Betawi yang Harus Dicoba

Suku Betawi, sebagai suku asli yang mendiami Jakarta, telah menyumbangkan warisan kuliner yang kaya dan masih terpelihara hingga saat ini. Meskipun Jakarta menjadi tempat bertemunya beragam budaya, namun makanan dan minuman khas Betawi tetap menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner kota ini. Berikut ini adalah empat makanan dan minuman khas Betawi yang patut Anda coba ketika berada di Jakarta:

1. Kerak Telor

Kerak telor adalah salah satu ikon kuliner Betawi yang paling terkenal dan digemari. Hidangan ini terbuat dari telur bebek atau ayam yang dikocok dengan bumbu halus, ebi (udang kering), bawang goreng, garam, dan gula pasir. Campuran tersebut kemudian disiram di atas ketan putih yang telah direndam semalaman. Proses pembuatannya yang unik dan citarasa yang khas membuat kerak telor menjadi hidangan favorit di Jakarta.

2. Nasi Uduk

Nasi uduk adalah makanan pokok khas Betawi yang terkenal dengan rasa gurih dan harumnya. Nasi uduk dibuat dari beras yang dimasak dengan santan, daun salam, daun pandan, sereh, jahe, lengkuas, dan berbagai rempah lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam goreng, empal goreng, telur dadar, atau semur jengkol, serta kentang balado.

3. Bir Pletok

Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang wajib Anda cicipi saat berkunjung ke Jakarta. Meskipun namanya mengandung kata “bir”, namun jangan salah sangka karena minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol. Bir pletok adalah campuran rempah-rempah yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Rasanya yang unik dan segar membuat minuman ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai penyejuk di tengah hiruk pikuk kota Jakarta.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Wisata Kuliner Seru di Bandung: 5 Destinasi Tak Terlupakan

4. Kopi Jahe

Kopi jahe adalah minuman tradisional Betawi yang kaya akan rasa dan manfaat. Terbuat dari campuran kopi dan jahe, minuman ini memiliki aroma yang khas dan menyegarkan. Selain menyediakan kafein, jahe juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, sehingga kopi jahe menjadi pilihan minuman yang populer di kalangan warga Jakarta. Rasanya yang hangat dan aromanya yang menggoda membuat kopi jahe cocok dinikmati di pagi atau malam hari.

Demikianlah empat kuliner khas Betawi yang harus Anda coba ketika berkunjung ke Jakarta. Dari kerak telor yang gurih hingga bir pletok yang segar, Jakarta menawarkan ragam hidangan yang menggugah selera dan mengundang untuk dijelajahi. Selamat menikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di ibukota Indonesia!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *