Tabloid Pagi – Kuliner Halal Vietnam: 10 Hidangan Lezat yang Bisa Dinikmati Tanpa Ragu, Vietnam dengan keindahan alamnya dan warisan budayanya yang kaya juga menawarkan beragam pilihan kuliner yang menggugah selera. Bagi para pelancong dan pecinta makanan yang memprioritaskan kehalalan, Vietnam memiliki banyak hidangan lezat yang dapat dinikmati dengan tenang. Berikut adalah sepuluh kuliner halal khas Vietnam yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga sesuai dengan standar halal.
Kuliner Halal Vietnam: 10 Hidangan Lezat yang Bisa Dinikmati Tanpa Ragu
1. Pho Halal: Sup Daging Beraroma Khas
Pho adalah salah satu hidangan paling terkenal dari Vietnam. Sup mie ini biasanya disajikan dengan potongan daging sapi atau ayam dalam kaldu bening yang kaya rasa. Untuk versi halal, Pho Halal menggunakan daging sapi atau ayam yang disembelih sesuai dengan hukum Islam. Kuahnya dimasak dengan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga, memberikan aroma yang khas. Pho Halal biasanya disajikan dengan mie beras, tauge, daun mint, dan irisan jeruk nipis.
2. Bun Cha Halal: Hidangan Daging Bakar dengan Nasi
Bun Cha adalah hidangan khas Vietnam yang terkenal dengan daging babi panggang. Namun, versi halal dari Bun Cha menggantikan daging babi dengan daging sapi atau ayam yang dimarinasi dan dipanggang. Hidangan ini disajikan dengan mie beras, bumbu kacang, dan sayuran segar. Kuah yang manis dan asam, bersama dengan potongan daging panggang, membuat Bun Cha Halal menjadi pilihan yang lezat untuk makan malam.
3. Goi Cuon Halal: Lumpia Segar yang Lezat
Goi Cuon, atau lumpia Vietnam, adalah hidangan yang terdiri dari bahan-bahan segar yang dibungkus dalam lembaran kertas nasi. Untuk versi halal, isi lumpia ini bisa berupa udang, ayam, atau tahu, bersama dengan sayuran segar seperti selada, mint, dan tauge. Lumpia ini biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus hoisin yang lezat. Goi Cuon Halal merupakan pilihan yang sehat dan menyegarkan untuk camilan atau makanan ringan.
4. Com Tam Halal: Nasi Patah dengan Daging
Com Tam, atau nasi patah, adalah hidangan yang populer di Vietnam. Versi halal dari Com Tam menggunakan daging sapi atau ayam yang dipanggang atau digoreng sebagai pelengkap. Nasi patah ini biasanya disajikan dengan irisan timun, salad, dan saus ikan. Dengan kombinasi rasa gurih dan manis, Com Tam Halal adalah pilihan yang memuaskan untuk makan siang atau malam.
5. Cha Gio Halal: Bola Daging Goreng
Cha Gio, atau bola daging goreng, adalah makanan ringan yang sering ditemukan di Vietnam. Versi halal dari Cha Gio menggunakan daging sapi atau ayam yang dicampur dengan bumbu dan sayuran, lalu digulung dalam kulit lumpia dan digoreng hingga renyah. Cha Gio Halal biasanya disajikan dengan saus hoisin atau saus cabai untuk menambah rasa. Hidangan ini cocok sebagai camilan atau makanan pembuka.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menjelajahi Keunikan Kuliner di Blora: 7 Tempat Makan yang Wajib Dikunjungi
6. Banh Mi Halal: Sandwich Vietnam yang Menggugah Selera
Banh Mi adalah sandwich khas Vietnam yang terkenal dengan kombinasi roti baguette, daging, sayuran, dan bumbu. Untuk versi halal, Banh Mi menggunakan daging sapi, ayam, atau tahu sebagai isian. Ditambah dengan sayuran segar seperti mentimun, wortel, dan daun ketumbar, serta saus pedas atau manis, Banh Mi Halal adalah pilihan makan siang yang praktis dan lezat.
7. Hu Tieu Halal: Sup Mie dengan Kaldu Kental
Hu Tieu adalah sup mie Vietnam yang memiliki kaldu kental dan kaya rasa. Versi halal dari Hu Tieu menggunakan daging sapi atau ayam yang disembelih sesuai dengan hukum Islam. Sup ini biasanya disajikan dengan mie beras, sayuran segar, dan bumbu tambahan seperti bawang goreng dan irisan cabai. Hu Tieu Halal menawarkan kombinasi rasa gurih dan pedas yang menyegarkan.
8. Mi Xao Halal: Mie Goreng Vietnam yang Gurih
Mi Xao adalah mie goreng Vietnam yang terkenal dengan rasa gurih dan bumbu yang kaya. Versi halal dari Mi Xao menggunakan daging sapi, ayam, atau seafood yang halal, bersama dengan sayuran segar dan mie yang digoreng dengan bumbu khas. Mi Xao Halal adalah pilihan yang ideal untuk makan malam yang cepat dan memuaskan, dengan rasa yang menggugah selera.
9. Canh Chua Halal: Sup Asam dengan Rasa Segar
Canh Chua adalah sup Vietnam yang memiliki rasa asam dan segar, biasanya menggunakan ikan sebagai bahan utama. Untuk versi halal, Canh Chua Halal menggunakan daging ayam atau seafood halal yang dimasak dengan bumbu asam dari tamarind dan diisi dengan sayuran segar seperti tomat dan nanas. Sup ini menawarkan rasa yang unik dan menyegarkan, cocok untuk menghangatkan tubuh di malam hari.
10. Che Halal: Makanan Penutup Khas Vietnam
Che adalah makanan penutup khas Vietnam yang bisa ditemukan dalam berbagai varian rasa. Versi halal dari Che menggunakan bahan-bahan seperti kelapa, kacang merah, dan jagung yang dimasak dengan susu kelapa dan gula. Che Halal disajikan dingin dan menawarkan rasa manis yang lezat, menjadi penutup yang sempurna setelah menikmati hidangan utama.
Vietnam menawarkan berbagai pilihan kuliner yang tidak hanya lezat tetapi juga sesuai dengan standar halal. Dari Pho Halal yang aromatik hingga Che Halal yang manis, setiap hidangan ini mencerminkan kekayaan rasa dan budaya kuliner Vietnam. Jadi, jika Anda merencanakan perjalanan ke Vietnam atau ingin mencoba masakan Vietnam di rumah, jangan ragu untuk mengeksplorasi sepuluh kuliner halal ini dan nikmati pengalaman gastronomi yang memuaskan dan bebas dari keraguan. Selamat berkuliner dan menikmati kelezatan makanan Vietnam yang halal!
