Tabloid Pagi – Keajaiban Nutrisi yang Mendukung Kesehatan Tubuh Daun Arugula, Arugula sebuah nama yang mungkin terdengar asing bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, ternyata menyimpan segudang manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh. Meskipun belum begitu populer, arugula sudah lama dikenal di kalangan pecinta salad sebagai bahan utama yang memberikan sentuhan khas pada hidangan mereka. Dikenal dengan cita rasa yang sedikit getir dan pedas, arugula bukan hanya sekadar lalapan, namun juga menjadi pilihan topping yang enak untuk pizza. Di Indonesia sendiri, arugula mulai mendapatkan tempatnya sebagai sayuran yang dibudidayakan.
Kaya Nutrisi dalam Setiap Daun Arugula
Sebelum kita melangkah lebih jauh ke dalam manfaatnya, ada baiknya kita mengenal lebih dekat nutrisi yang terdapat dalam setiap helai daun arugula. Meskipun ukurannya kecil, tapi kandungan nutrisi di dalamnya sungguh mengagumkan. Dalam satu porsi atau sekitar 10 gram daun arugula, terdapat:
- 0,3 gram karbohidrat
- 0,2 gram protein
- 0,2 gram serat
- 15 miligram kalsium
- 0,14 miligram zat besi
- 35 miligram kalium
- 5 miligram fosfor
- 5 miligram magnesium
- 1,5 miligram vitamin C
- 12 mikrogram vitamin A
- 11 mikrogram vitamin K
- 10 mikrogram folat
Selain itu, arugula juga mengandung air, vitamin B, dan antioksidan seperti polifenol, flavonoid, lutein, dan zeaxanthin.
Beragam Manfaat Arugula untuk Kesehatan Tubuh
Kekayaan nutrisi dalam arugula menjadikannya sebagai pilihan yang cerdas untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaatnya:
1. Mempertahankan Kesehatan Tulang
Kalsium, protein, antioksidan, dan vitamin K dalam arugula adalah kombinasi sempurna untuk memelihara kekuatan dan kesehatan tulang. Dengan asupan nutrisi yang mencukupi, risiko osteoporosis dapat ditekan.
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Serat dan antioksidan dalam arugula membantu mencegah penumpukan kolesterol yang dapat mengancam kesehatan jantung. Kandungan kaliumnya juga membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, mengurangi risiko hipertensi.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Arugula merupakan sekutu penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kaya akan vitamin C, vitamin A, protein, zat besi, zinc, dan antioksidan, arugula membantu tubuh melawan infeksi virus dan bakteri.
4. Mendukung Kehamilan yang Sehat
Bagi wanita hamil, arugula memberikan kontribusi positif dengan kandungan folat, kolin, protein, dan zat besi yang penting untuk perkembangan janin. Nutrisi ini membantu mencegah cacat tabung saraf pada janin serta menjaga kesehatan ibu hamil.
5. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Kandungan air dan serat dalam arugula membantu menjaga pencernaan tetap lancar dan mencegah masalah sembelit.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Manfaat Luar Biasa dari Daun Gedi untuk Kesehatan Anda
6. Menjaga Kadar Gula Darah
Antioksidan, serat, dan karbohidrat kompleks dalam arugula membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan resistensi insulin.
7. Mendukung Program Diet
Arugula rendah kalori tapi tinggi nutrisi, menjadikannya sayuran yang ideal untuk program penurunan berat badan.
Tips Mengonsumsi Arugula dengan Baik
Arugula dapat diolah dalam berbagai hidangan, mulai dari salad hingga sup. Namun, pastikan untuk memilih daun yang segar dan mencuci bersih sebelum mengonsumsinya. Ingatlah bahwa arugula adalah bagian dari pola makan sehat yang seimbang. Jadi, jangan lupakan olahraga teratur dan kebiasaan hidup sehat lainnya.
Arugula memang bukanlah solusi tunggal untuk kesehatan yang optimal, tapi kehadirannya dalam menu makanan Anda dapat memberikan kontribusi yang berharga bagi tubuh. Jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut tentang arugula atau diet sehat secara umum, konsultasikan dengan dokter untuk panduan yang lebih tepat.
